Galletas de jengibre, una receta clásica de Navidad
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Galletas de jengibre, una receta clásica de Navidad

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gingerbread
Galletas de jengibre decoradas con figuras navideñas

 

 

 

Esta receta de galletas de jengibre es muy fácil de preparar, puedes usar moldes con figuras de la temporada y decorarlas como más te guste. Aquí te dejamos los ingredientes y el paso a paso:

 

 

Ingredientes para preparar galletas de jengibre: 

 

  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • sal
  • 1 huevo

 

Para decorar tus galletas de jengibre puedes usar lo siguiente: 

 

  • 1 clara de huevo
  • Azúcar glas al gusto
  • zumo de limón
  • chocolate
  • colorante de pasteles y galletas

 

Preparación de galletas de jengibre: 

Mezclar en un recipiente hondo , canela, jengibre, harina,  sal, polvo de hornear, un huevo batido y mantequilla derretida.

 

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Masa para preparar galletas de jengibre

 

 

Cuando todos los ingredientes estén mezclados, tapar la masa y refrigerar durante una hora, luego sacar y estirar con un rodillo.

Sobre la masa extendida coloca los moldes de tu elección o simplemente corta en círculos.

 

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Moldes para galletas con figuras navideñas

 

En una bandeja con papel para hornear, coloca las galletas. Luego hornea de 15 a 20 minutos a 150 grados centígrados.

cuando las galletas estén doraditas, retira del horno y deja enfriar.

Decora a tu gusto. Puedes mezclar azúcar glas con clara de huevo batida a punto de nieve, agrega unas gotas de limón y una cucharadita del colorante de tu elección.

 

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Galletas de jengibre decoradas

 

 

Si prefieres algo más sencillo, usa chocolate derretido y listo, ¡A disfrutar!

 

 

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Galletas de jengibre con decoración de reno

 

 

 

 

ExtraTips 

** Cocinar galletas es una excelente actividad que puedes hacer en grupo, compartiendo con los pequeños de la casa, familiares o amigos.

** Puedes preparar galletas para regalar en Navidad

** Las galletas son una buena alternativa para adornar tu mesa con comestibles cuando tengas invitados en tu casa.

 

 

Fotos: thecookieshopinenglish, gimmesomeoven, pequeocio

1 comentario
  1. centro-armonia.com dice

    Muy Interesante

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